Detalles Categoria: Aperitivos y Entremeses Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Muchas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
tartaleta pequeñas 12 unidades huevo 4 unidades salmón ahumado 200 gramos cebollino al gusto nata líquida 1/2 taza sal al gusto pimienta blanca molida al gusto mantequilla 1 cucharada
Receta:
Picar el salmón muy menudo. Batir los huevos, añadir la nata, sal y pimienta. Derretir la mantequilla en un cazo al baño María, y verter los huevos; cuajarlos lentamente, removiendo con una cuchara de madera. Apartar los huevos del fuego, agregar el salmón picado y el cebollino, y mezclar bien. Rellenar las tartaletas con el revuelto y servirlas enseguida. Si se enfrían, se pueden calentar 2-3 minutos bajo el grill.