Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
tartaleta (masa quebrada) 8 unidades leche 1 taza yema de huevo 2 unidades azúcar 80 gramos maicena 1 5 cucharada corteza de limón 1/2 unidad hierbabuena al gusto fideos de chocolate 1 cucharada
Receta:
Batir las yemas en un cazo con el azúcar hasta que estén espumosas. Añadir la maicena y mezclar bien para que no queden grumos. Agregar la leche y seguir batiendo. Incorporar la corteza de limón lavada y acercar al fuego sin parar de mover, hasta que espese. Dejar enfriar y rellenar las tartaletas.Adornar al gusto, con las hojas de hierbabuena, frutas o fideos de chocolate.
