Detalles Categoria: Otros Nº personas: 2 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
salmón ahumado 125 gramos lechuga 4 hojas cebolleta 1/2 unidad huevos de codorniz 4 unidades cebollino al gusto puerro 1 unidad hueva de mújol 1 lata mayonesa baja en calorias 4 cucharadas jengibre molido 1/2 cucharadita
Receta:
Reservar unas lonchas de salmón para hacer los paquetitos y picar el resto; mezclarlo con la lechuga limpia y picada, la cebolleta y el cebollino picados, la mayonesa y ralladura de jengibre. Repartir entre los filetes de salmón y colocar un huevo cocido en cada uno (cocer durante 5 minutos, refrescar y pelar).Cortar el puerro en tiras, cocerlas 2-3 minutos en agua hirviendo y enfriarlas en agua con hielo. Formar los paquetitos y atar con las tiras de puerro o con cebollino. Colocar los ataditos en dos platos y acompañar con el resto de las huevas.
