Asado de pollo

Detalles
Categoria: Aves
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Espaa
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Ingredientes
Para 4 personas 4 muslos y contramuslos de pollo 2 patatas grandes 1 cebolla Aceite de oliva 1 pastilla de caldo de carne Perejil seco Oregano Tomillo Romero Sal Pimienta 2 copas de Vino blanco


Receta:
En una fuente de horno, colocar las patatas a rodajas de medio centimetro de grosor y la cebollas en aros en el fondo. Colocar encima el pollo limpio. Regar con un chorro de aceite. Agregar las hierbas, la pastilla de caldo rallada y salpimentar al gusto. Aadir el vino. Introducir en el horno previamente calentado a mxima potencia. A la media hora, dar la vuelta a la carne. En otra media hora, volver a dar la vuelta y dejar hasta que este la piel dorada y crujiente. Servir.


Se pueden utilizar todo tipo de hierbas.


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