Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz 1 taza espinaca congelada 200 gramos vino blanco 1 taza agua 1 taza mantequilla 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas queso parmesano 3 cucharadas sal al gusto
Receta:
Lavar el arroz y escurrirlo. Descongelar las espinacas y pasarlas por la batidora con un poco de agua. Resevar.
Poner una cazuela al fuego con el vino, el agua, las espinacas, el aceite y sal al gusto. Dejar cocer unos minutos antes de agregar el arroz. Tapar la cazuela y continuar la cocción a fuego mínimo, hasta que el arroz esté en su punto.
Mezclar la mantequilla y el queso, incorporar a la cazuela, mezclar bien y servir inmediatamente.
