Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: India Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz de grano largo 375 gramos aceite de oliva 4 cucharadas curry en polvo 1 cucharadita pasas de corinto 50 gramos caldo 2 tazas sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Calentar el aceite en una cazuela al fuego, agregar el arroz y dejar sofreír, removiendo con una cuchara de madera. Sazonar con sal y pimienta, agregar el curry, mezclar todo bien, incorporar las pasas y regar con el caldo. Cocer a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
