Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz de grano largo 350 gramos aceite de oliva 4 cucharadas caldo de pollo 2 tazas salsa de tomate 3 cucharadas rape 250 gramos langostino 250 gramos chirla 125 gramos aceituna 30 gramos guisante 50 gramos sal al gusto pimienta molida al gust
Receta:
Poner a calentar el aceite en una cazuela, añadir el arroz y revolver.
Verter el caldo de pollo, la salsa de tomate, sal y pimienta y mezclar.
Añadir el rape cortado en cubos, los langostinos pelados y desvenados, las chirlas, las aceitunas y los guisantes. Mezclar cuidadosamente con una cuchara de madera.
Tapar la cazuela y llevar a fuego lento hasta que el arroz esté en su punto. Servir bien caliente.
