Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
arroz 250 gramos perejil al gusto ajo 2 unidades nuez 30 gramos aceite 4 cucharadas queso parmesano rallado 50 gramos caldo 2 tazas sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Pelar y prensar los ajos. Colocar el arroz en un colador y lavarlo bajo el chorro de agua fría. Pelar las nueces. Mezclar en la picadora el ajo, el perejil y las nueces. Agregar el aceite y el queso y remover hasta obtener una crema espesa.Verter el caldo en una cazuela y llevar al microondas. Calentar en la máxima potencia hasta que hierva. Añadir el arroz, cubrir y cocinar 10-12 minutos. Dejar reposar 5 minutos. Colocarlo en una fuente y cubrirlo con la pasta. Servir de inmediato, acompañado de tiras de calabacín estofadas o al gusto.
