Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 4 Tiempo: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Microondas
Ingredientes
arroz de grano largo 300 gramos carne de ternera 300 gramos cebolla 1/2 unidad vino tinto 1 taza tomate natural triturado 1 cucharada aceite de oliva 4 cucharadas mantequilla 1 cucharada caldo al gusto romero al gusto pimienta blanca molida al
Receta:
Poner el aceite en un recipiente amplio. Agregar la cebolla picada y unas hojitas de romero. Mezclar bien estos ingredientes. Llevar el recipiente al microondas y conectar la máxima potencia durante 3 minutos.Incorporar la carne picada y remover. Cocinar durante 4 minutos, removiendo de nuevo a mitad del proceso. Añadir el tomate, salpimentar y cocinar durante 4 minutos más.Incorporar el arroz, mezclar y rociar con el vino y el caldo, completando entre estos dos líquidos un volumen doble que el de arroz. Cocinar durante 8-10 minutos, siempre en la máxima potencia.En el último momento, incorporar la mantequilla o margarina. Dejar reposar unos momentos y servir.
