Arroz con pasas

arroz con pasas
Detalles
Categoria: Postres
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz 125 gramos leche 1 litro azúcar 175 gramos pasas de corinto 75 gramos canela 1 ramita piel de limón 1 unidad vino dulce 3 cucharadas clavo de olor 1 unidad


Receta:
Remojar las pasas en el vino 1 hora.
Poner agua abundante en un cazo y cuando rompa a hervir, añadir el arroz y cocerlo 10 minutos. En otro cazo, calentar la leche con la canela y la piel de limón con el clavo pinchado.

Escurrir el arroz e incorporarlo a la leche. Cocer 20 minutos a fuego lento, añadir el azúcar y las pasas escurridas; cocer otros 5 minutos. Quitar la piel de limón y la canela y, verter en una fuente o en cuencos individuales. Añadir canela en polvo al gusto. Tomar tibio o frío.



Otras recetas de Postres


Zona-recetas.com © 2024