Detalles Categoria: Postres Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Cantabria Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
leche 1 litro arroz 125 gramos piel de limón 1 unidad azúcar 175 gramos canela en polvo al gusto canela en rama 1 ramita
Receta:
Poner agua abundante en un cazo y cuando rompa a hervir, añadir el arroz y cocerlo 10 minutos. En otro cazo, poner la leche con la piel de limón y la canela en rama a cocer. Escurrir el arroz e incorporarlo a la leche. Cocer 20 minutos a fuego lento, añadir el azúcar y cocer otros 5 minutos. Quitar la piel de limón y la canela y, verter en una fuente o en cuencos individuales. Añadir canela en polvo al gusto. Tomar tibio o frío.
