Detalles Categoria: Arroces Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Siria Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1/2 KILO DE CARNE PICADA DE TERNERA 1/2 DE HABAS PEQUEÑAS PELADAS Y FRESCAS 1 CEBOLLA PICADA MUY PEQUEÑA MATEQUILLA PARA FREIR BAJAR PARA CONDIMENTAR 2 DIENTES DE AJOS 2 VASOS DE ARROZ
Receta:
-SE SOFRIE CON DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA LA CEBOLLA CON LOS AJOS, Y CUANDO ESTA TRANSPARENTE SE AÑADE LA CARNE PICADA CONDIMENTADA CON EL BAJAR Y LUEGO LAS HABAS .
-CUANDO YA ESTA TODO BIEN SOFRITO SE RETIRA DEL FUEGO Y SE RESERVA.
-SE PREPARA UN ARROZ BLANCO AL ESTILO TRADICIONAL, DOBLE CANTIDAD DE AGUA QUE DE ARROZ, Y CUANDO ESTA A PUNTO DE TERMINAR LA COCCION SE LE AÑADE EL SOFRITO PREPARADO POR ENCIMA Y SE TAPA.
-SE DEJA TERMINAR DE COCER UNOS 5 MINUTOS Y SE CIERA EL FUEGO.
DEJAR REPOSAR EL ARROZ UNOS 20 MINUTOS ANTES DE COMERLO
SE COME ACOMPAÑADO DE YOGUR GRIEGO DE DANONE
