Arroz con fruta, setas y almendras

Detalles
Categoria: Legumbres, Hortalizas y Verduras
Tiempo: 25 minutos
Tiempo coccion: 20 minutos
Origen: Federación rusa
Calorias: Normal
Dificultad: Normal

2 tazas de arroz Basmati 1/2 taza de manzanas secas en trozos 1/2 taza de albaricoques 1/2 taza de dátiles cortados 1/2 taza de uvas pasas 1/2 taza de ciruelas negras deshuesadas y cortadas 1/2 taza de Almendras de oro 1 taza de Champiñones fresc

En un recipiente hervir agua, echar arroz, bajar el fuego. Añadir las frutas y sal. Cocinar a medio fuego durante 15 minutos. Añadir el resto de ingredientes, revolver, tapar y continuar a fuego lento, remover lo que sea necesario, tratar de que el arroz no quede en una masa melcochuda, generalmente son 2 de agua por 1 de arroz.


Este plato se sirve como plato principal para acompañar aves, pescado o carne.