Detalles Categoria: Arroces Nº personas: 1 Tiempo: Origen: China Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
arroz de grano largo 60 gramos zanahoria en conserva rallada 25 gramos cebolleta pequeña 1 unidad langostino pelado 4 unidades aceite de oliva 1 cucharada salsa de soja 1/2 cucharada sal al gusto pimienta negra molida al gusto
Receta:
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Colar y refrescar con agua fría. Calentar el aceite en una sartén amplia y rehogar durante 2 minutos la cebolleta muy picada, y la zanahoria previamente escurrida. Añadir los langostinos y saltearlos durante 1 minuto más. Incorporar el arroz, la sal, la pimienta y la salsa de soja. Saltear a fuego vivo moviendo sin parar un par de minutos y servir.
