Detalles Categoria: Postres Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Colombia Calorias: Muchas Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
leche 2 litros azúcar 1 kilo sal 1 pizca bicarbonato 1/2 cucharadita canela 1 ramita
Receta:
Calentar la leche en una cacerola con los demás ingredientes. Cocer a fuego lento, removiendo continuamente con una cuchara de madera para que no se pegue, hasta que tome color y espese. Cocer hasta que al remover se vea el fondo de la cacerola. Verter el arequipe en un recipiente de vidrio o en recipientes individuales y dejar enfriar antes de servir.
