Detalles Categoria: Pescados y Mariscos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Perú Calorias: Normal Dificultad: Normal
Ingredientes
1 filete de pescado 50 gr de pulpo sancochado 1copa de vino blanco sal y pimienta blanca queso guda mantequilla tomillo hiervas aromaticas 1 cucharada de harina
Receta:
aderezar el filete con sal y pimienta echar el queso guda en laminas y flamear el pulpo en laminas con el vino y la mantequilla y poner sobre el filete enrollar .hervirlo en caldo de pez con hiervas aromaticas,aparte preparar una salsa blanca con paprika y queso guda y el vino y tomillo,servir sobre el pescado enrrollada y hervido acompañar con arroz o vegetales.
