Lavar los tomates y la lechuga; cortar los tomates (mejor pelarlos antes) en rodajas finas y trocear la lechuga. Abrir el pan y mojar con un hilito de aceite, colocar el tomate y el jamón.Poner la lechuga en un recipiente adecuado con el tomate, el pollo limpio y en trozos, la salsa rosa y las nueces y remover delicadamente.