Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 8 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Normal Metodo: Tradicional
Ingredientes
harina de trigo 500 gramos manteca de cerdo 250 gramos agua tibia 1/2 taza azúcar 1 cucharadita sal 1 cucharadita levadura prensada 1 cucharada chicharrón 1/2 taza
Receta:
Mezcle todos los ingredientes juntos en un recipiente y amáselos hasta conseguir una masa tersa. Forme una bola con la masa, colóquela en el recipiente y cúbrala con un paño; déjela reposar en un lugar abrigado durante 2 horas.A continuación, amásela de nuevo y divídala en 20 porciones. Forme una bolita con cada porción y colóquelas en una lata de hornear, un poco separadas unas de otras. Aplástelas formando tortitas como las arepas y cuézalas en el horno a 350 ºF (180 ºC), hasta que comiencen a dorar. Apague el horno y deje enfriar dentro del mismo.
