Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Tiempo: Tiempo coccion: Origen: España Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
5 tomates maduros aceite de oliva sal ajo
Receta:
Escalivar (a fuego) los tomates y sacarles la piel. Trocearlos en un recipiente y añadirle 3 ajos picados y bastante sal , chafarlo todo mientras se añade de a poco el aceite de oliva. remover hasta que se ligue.
Si no se tiene tiempo, los tomates se pueden poner sin escalivar pero el sabor no será el mismo.
