Albóndigas al curry

albóndigas al curry
Detalles
Categoria: Carnes
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Muchas
Dificultad: Fácil
Metodo: Microondas
Ingredientes
carne de añojo picada 250 gramos carne de cerdo picada 250 gramos huevo 2 unidades pan 1 rebanada curry en polvo 2 cucharadas chalota 2 unidades panceta 50 gramos apio 1 ramita zanahoria 1 unidad harina 50 gramos mantequilla 25 gramos aceite


Receta:
Desmigar el pan y remojar la miga en leche. Batir los huevos en un cuenco y añadir las carnes picadas, la miga de pan escurrida, la sal y el tomillo. Formar las albóndigas, enharinarlas y dorarlas 2 minutos con aceite en la bandeja ya caliente. Colocar en un cuenco el apio, la panceta, la zanahoria, las chalotas, todo limpio y picado finamente, y la mantequilla, y conectar 4 minutos a máxima potencia. Agregar el curry y el caldo. Conectar 5 minutos. Añadir las albóndigas y conectar 3 minutos. Servir con arroz blanco o al gusto.


Otras recetas de Carnes


Zona-recetas.com © 2024