Detalles Categoria: Carnes Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Madrid Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
alitas de pollo 6 unidades cerveza 3/4 tazas hoja de laurel 1 hoja harina 2 cucharadas aceite de oliva 1/4 taza sal al gusto orégano al gusto
Receta:
Lavar las alitas de pollo y secar con papel absorbente. Cortar las alitas por las coyunturas y colocarlas en un cuenco.A continuación, añadir la sal, pimienta, orégano y el laurel troceado, así como la cerveza para que queden cubiertas. Mantener en este adobo unas 2 horas. Seguidamente, escurrir, pasar por harina y freír en el aceite caliente hasta que estén bien crujientes.Escurrir sobre servilletas de papel y servir calentitas.
