Ají pique

ají pique
Detalles
Categoria: Salsas, Bases y Condimentos
N� personas: 12
Tiempo:
Origen: Colombia
Calorias: Pocas
Dificultad: Fácil
Metodo: Tradicional
Ingredientes
ají 10 unidades cebolla cabezona 2 unidades cebolla larga 2 unidades cilantro picado 1/2 taza vinagre 2 tazas zumo de limón o naranja agria 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto


Receta:
Machaque los ajíes y déjelos macerando con el vinagre durante unas horas. Pele las cebollas y píquelas muy menudas. A continuación, cuele los ajíes y cubra las cebollas y el cilantro con el mismo vinagre, el aceite, el jugo de limón, sal y pimienta. Colóquelo en un recipiente de vidrio o madera tapado. Dura mucho tiempo.


Otras recetas de Salsas, Bases y Condimentos


Salsa golf

Salsa roja picante

Zona-recetas.com © 2021