Detalles Categoria: Salsas, Bases y Condimentos Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Ecuador Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
cerveza 1/4 taza aceite 1/2 taza zumo de limón 2 cucharadas diente de ajo 10 unidades cilantro picado 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas cebolla paiteña 2 unidades ají líquido 1 cucharadita sal al gusto pimienta molida al gusto
Receta:
Pele los ajos y hágalos puré. Pele las cebollas y píquelas muy menudas. Mezcle en un recipiente de cristal o de acero inoxidable todos los ingredientes el día anterior. (Debe reposar 8 horas como mínimo). Revuelva bien antes de utilizarlo.No es recomendable guardarlo en recipientes de plástico.
