Zanahorias con perejil
Ingredientes
zanahoria 500 gramos cebolla picada 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas agua 2 cucharadas caldo de verduras 1 taza ajo picado 1 diente
Receta:
Mezclar en un cuenco todos los ingredientes excepto las zanahorias y el perejil y remover. Incorporar las zanahorias peladas y cortadas en rodajitas y remover. Tapar e introducir en el microondas al máximo durante 4 minutos. Extraer, remover, tapar y meter en el microondas de nuevo durante 4-6 minutos más. Extraer y espolvorear con el perejil picado y servir.
