Yuca frita

Ingredientes
yuca pelada 500 gramos aceite 1/2 taza sal al gusto

Receta:
Cocer la yuca en agua hirviendo hasta que esté tierna. Cortarla en rodajas verticales siguiendo la fibra y quitare el corazón. Calentar abundante aceite en una sartén y freír la yuca hasta que esté dorada. Sazonar al gusto y servirla.

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