Volcán de chocolate

Ingredientes
huevo 3 unidades azúcar 100 gramos harina 100 gramos mantequilla 100 gramos levadura en polvo 1/2 cucharadita chocolate fondant 250 gramos mantequilla 2 cucharadas

Receta:
Batir los huevos en un cuenco con los 100 grs de azúcar hasta que estén espumosos. Añadir, poco a poco, la harina y la levadura y por último los 100 grs de mantequilla fundida y fría. Batir todo bien hasta que quede una crema homogénea. Engrasar un molde o flanera con un poco de mantequilla y verter la masa. Introducir en el horno precalentado a temperatura media unos 45 minutos o hasta que esté cocido. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.Derretir el chocolate al baño María con las 2 cucharadas de mantequilla. Batirlo bien y bañar el bizcocho. Dejar enfriar para que el chocolate se solidifique.

Otras recetas de Postres
Crepes de melocotón 66 visitas Zabaglione 61 visitas	Copas de fresón 57 visitas Tarta de mondoñedo 66 visitas