Vinagreta de aguacate

Ingredientes
aguacate 1 unidad vinagre 1/4 taza aceite de oliva 1 taza zumo de limón 1 cucharada perejil picado 1 cucharada sal al gusto pimienta molida al gusto

Receta:
Cortar el aguacate por la mitad y extraer la pulpa, triturar con la batidora con el vinagre. Añadir los ingredientes restantes y batir. Servir fría para aderezar ensaladas.

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