Viinagreta de la abuela anita

Ingredientes
500 gr de rosada. 2 pimientos verdes. 2 tomates. Cebolla nueva. Aceite. Vinagre. Sal. Mayonesa.

Receta:
Picamos todas las verduras muy menuditas.
Cocemos la rosada y la desmenusamos.
En una fuente mezclamos bien todos los ingredientes.
Salamos y aliñamos con aceite y vinagre.
Lo mantenemos dos horas en frio.
Escurrimos el liquido y añadimos mayonesa y mezclamos bien.


Este plato se sirve frio, es muy refrescante en verano.

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