Verduras al wok

Detalles
Categoria: Otros
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Chile
Calorias: Normal
Dificultad: Fácil

Vegetariana
Ingredientes
Para Cuatro personas 2 Zapallos italianos pelados trozados en cubos de 2cm 2 zanahorias grandes peladas cortadas en juliana 2 puerros cortados en tajadas finas 1 broccoli grande cortado en racimos sin tallo 1/2 kilo de espinacas cortadas en tr


Receta:
Calentar el aceite en el wok. Ir poniendo primero las verduras más duras de cocer, como el broccoli, hasta incorporar todas las verduras.
Revolver permanentemente Aliñar con poca sal y agregar el polvo curry. Terminar con soya al gusto. Dejar las verduras al dente.
Es un plato naturista, pero se puede agregar pechuga de pollo o carne cortada en juliana, en cuyo caso se frie primero.


Hacer y servir de inmediato para que la verdura conserve sus vitaminas.


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