Detalles Categoria: Otros Tiempo: Tiempo coccion: Origen: Chile Calorias: Normal Dificultad: Fácil
Vegetariana
Ingredientes
Para Cuatro personas 2 Zapallos italianos pelados trozados en cubos de 2cm 2 zanahorias grandes peladas cortadas en juliana 2 puerros cortados en tajadas finas 1 broccoli grande cortado en racimos sin tallo 1/2 kilo de espinacas cortadas en tr
Receta:
Calentar el aceite en el wok. Ir poniendo primero las verduras más duras de cocer, como el broccoli, hasta incorporar todas las verduras.
Revolver permanentemente Aliñar con poca sal y agregar el polvo curry. Terminar con soya al gusto. Dejar las verduras al dente.
Es un plato naturista, pero se puede agregar pechuga de pollo o carne cortada en juliana, en cuyo caso se frie primero.
Hacer y servir de inmediato para que la verdura conserve sus vitaminas.