Verduras al puratti (mizhukku)

Ingredientes
2 tazas de Alubias verdes 1 taza de plátanos verdes Sal Aceite

Receta:
Empapar los plátanos verdes en agua caliente con cúrcuma. Escurrir bien y cocinarlo con sal. Cocinar las judías aparte en poco agua. Calentar una sartén y saltee las judías en el aceite sin agua (escurrir las judías verdes). Remover por un minuto y añada los plátanos. Saltear hasta que su color sea dorado.

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