Ventresca orio

Ingredientes
ventresca de bonito 750 gramos diente de ajo 3 unidades aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto

Receta:
Pelar y filetear el ajo. Lavar bien la ventresca. Secarla con papel absorbente y colocar en una fuente de vidrio. Introducir en el microondas y conectar 5 minutos a máxima potencia. Retirar la fuente y sazonar la ventresca, manteniéndola al calor. A continuación, poner en un cuenco el aceite y los ajos pelados y fileteados. Introducir en el microondas y conectar 4 minutos. Regar la ventresca con el aceite y los ajos. Separar las lascas y servir adornando al gusto.

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