Ventresca de bonito al horno

ventresca de bonito al horno
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: España
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
ventresca de bonito 1 kilo diente de ajo 3 unidades aceite de oliva 4 cucharadas sal al gusto


Receta:
Lavar la ventresca y secarla con papel de cocina. Sazonar y colocarla en una fuente de barro. Untarla con aceite, y meter en el horno precalentado, a temperatura media-alta (190ºC) unos 20 minutos, o hasta que esté cocida. Pelar los ajos, filetearlos y freírlos en el aceite caliente. Regar la ventresca con los ajos y el aceite, y servir al momento.


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