Turrón de merey

Ingredientes
anacardo tostado(semilla de merey) 250 gramos papelón 500 gramos agua 1 taza leche 1/4 taza azúcar vainillado 1/2 cucharadita mantequilla 1 cucharada

Receta:
Muela las semillas de merey y resérvelas. Haga un sirope con el agua, la leche y el papelón rallado o cortado en trocitos. Mantenga en el fuego hasta que forme hilos al meter una cuchara. Incorpore el azúcar de vainilla y las semillas de merey. Baje el fuego y mueva vigorosamente con una cuchara o paleta de madera.Vierta en un recipiente cuadrado, previamente engrasado con la mantequilla. Deje enfriar y córtelo en cuadraditos o panelitas.

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