Detalles Categoria: Pan, BollerÃa y ConfiterÃa Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Normal Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
chocolate fondant 250 gramos nata líquida 1/2 taza amaretto di saronno 2 cucharaditas almendra tostada 50 gramos fideos de chocolate 2 cucharadas
Receta:
Calentar la nata líquida en un cazo de fondo grueso con el chocolate troceado, y poner a fuego bajo, removiendo con una cuchara de madera, hasta que esté fundido. Apartarlo del fuego y añadir el licor y las almendras troceadas. Mezclarlo bien y colocar en una bandeja engrasada con mantequilla. Cuando esté frío, dejarlo en el congelador hasta que la masa esté dura. Con ayuda de 2 cucharillas formar bolitas y pasarlas por cacao en polvo o fideos de chocolate. Colocarlas en cápsulas de papel rizado y guardarlas en el congelador.