Trufas de chocolate

Ingredientes
chocolate fondant 200 gramos nata líquida 1/4 taza brandy 2 cucharadas fideos de chocolate 50 gramos

Receta:
Poner el chocolate troceado junto con la nata en un cazo al baño María, y
dejar, removiendo de vez en cuando, hasta que el chocolate se derrita.

Incorporar el brandy, mezclar todo bien, verter en un cuenco y dejar enfriar en el congelador para que se endurezca.




Ir formando bolitas con las manos ligeramente untadas de aceite, y una vez moldeadas, pasarlas por los
fideos de chocolate. Colocar las trufas en cápsulas de papel, y servir.

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