Truchas rellenas con gambas

truchas rellenas con gambas
Detalles
Categoria: Pescados y Mariscos
Nº personas: 4
Tiempo:
Origen: Internacional
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Microondas
Ingredientes
trucha asalmonada 4 unidades gamba pelada 200 gramos champiñón en conserva 125 gramos cebolla pequeña 1 unidad tomillo al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto vino blanco seco 3 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada mantequilla 1 cuc


Receta:

Lavar las truchas y secarlas con papel absorbente. Pelar la cebolla y picarla menuda. Escurrir los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas.

Poner en una cazuela de vidrio la mantequilla y el aceite con la cebolla. Introducir en el microondas y cocinar por espacio de 3-4 minutos, a máxima potencia. Extraer, remover y agregar los champiñones. Volver a meter en el microondas y cocinar 2 minutos más. Añadir las gambas y meter 1 minuto más. Mezclar bien.

Colocar las truchas, salpimentadas, en una bandeja de vidrio. Rellenarlas con la farsa preparada, agregar el tomillo y el vino. Introducir en el microondas, a máxima potencia, durante 5-6 minutos. Dejar reposar 2 minutos más dentro del microondas y servir con ensalada.


Otras recetas de Pescados y Mariscos


Encocado de jaiba

Copas de mejillones

Congrio con guisantes

Lenguados gratinados

Zona-recetas.com © 2024