Truchas al hinojo

Ingredientes
trucha(4) 700 gramos hinojo 4 ramitas sal al gusto pimienta molida al gusto aceite de oliva 2 cucharadas

Receta:
Limpiar bien las truchas, lavarlas y secarlas con papel absorbente. Colocarlas en una fuente adecuada para el microondas, salpimentarlas, introducir en su interior el hinojo y regar con el aceite. Cubrir con plástico transparente perforado e introducirlas en el microondas, conectar 5 minutos a máxima potencia y dejar reposar 2 minutos.

Quitar la piel de las truchas con cuidado y servir acompañadas de patatas al vapor.

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