Trempó

Ingredientes
tomate grande 2 unidades cebolla mediana 1 unidad pimiento verde 3 unidades aceite de oliva 8 cucharadas vinagre 1 cucharada sal al gusto

Receta:
Pelar la cebolla, cortarla en trozos y lavarla para que pierda un poco de fuerza; escurrirla, secarla ligeramente y picarla menuda.Escaldar los tomates durante unos segundos, pelarlos y picarlos. Lavar los pimientos, secarlos, abrirlos por la mitad, quitar las semillas y picarlos. Colocar todos los ingredientes anteriormente preparados en una fuente de servir.Mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre y la sal, y verter sobre la ensalada. Mezclar y servir. Si se desea, puede adornarla con unas alcaparras.

Otras recetas de Ensaladas
Aguacates rellenos de ensalada de pollo 27 visitas Ensalada con pollo y salsa de jamon y champiñones 42 visitas	Ensalada festera con pollo 25 visitas Ensalada de cangrejos 26 visitas