Tostas de ventresca

Ingredientes
pan de molde 8 rebanadas patata hervida 200 gramos huevo duro 1 unidad ventresca de bonito 200 gramos mayonesa 1/2 taza perejil 1 ramillete

Receta:
Picar la patata y el huevo; colocar en un cuenco, incorporarle la mayonesa y mezclar. Cortar el pan en rebanaditas finas sesgadas y repartir la ensaladilla sobre ellas. Repartir la ventresca sobre los canapés y adornar con el perejil frito.

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