Tortitas de patata rallada

Detalles
Categoria: Tortillas
Tiempo:
Tiempo coccion:
Origen: Corea
Calorias: Normal
Dificultad: Normal

Vegetariana
Ingredientes
medio kilo de patatas 1 cebolla grande picada fino 60 ml. de aceite 2 huevos batidos 2 cucharadas de fécula de maíz


Receta:
Tostar a fuego medio las semillas de sesamo, hasta que se doren. Dejar enfriar.
Mezclar, la cebolla, el ajo, el vino blanco, la salsa de soja, el aceite de sésamo,la guindilla, y el azucar.
Pelar las patatas y rallarlas. Ponerlas en un bol, con los huevos, la cebolla, la fecula de maiz,agregar sal y pimienta, y remover.
Poner en una sarten aceite y agregar una parte de la mezcla, extender en la sarten, hasta formar una torta, freir durante un par de minutos, por ambas caras. Sirvalas con kim chi.


Para la salsa:
2 cucharaditas de semillas de sésamo blanco
- 2 dientes de ajo picados muy finos
- 60 ml. de salsa de soja
- 2 cebolletas cortadas en láminas finas
- 1 cucharada de vino blanco
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de guindilla roja picada


Otras recetas de Tortillas


Sincronisadas

Alambres

Catrachitas

Zona-recetas.com © 2020