Tortilla rellena de leche condensada

Ingredientes
2 huevos 2 cucharadas soperas de leche condensada aceite para freir piñones para decorar (al gusto)

Receta:
Batir los 2 huevos en un plato sopero (o bol)hasta que queden esponjosos, incorporar a la sartén con un poco de aceite caliente y esparcir por toda la base.
Rellenar la tortilla con la leche condensada y cerrar como una tortilla normal.


Una vez en el plato echar por encima un poco de leche condensada haciendo dibujo en forma de espiral y decorar con los piñones, frutas escarchadas, virutas de chocolate etc.. al gusto.

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