Tortilla mar y río

Ingredientes
huevo 8 unidades cigala(mediana) 5 unidades gamba 8 unidades cangrejo de río 9 unidades sal al gusto aceite de oliva al gusto

Receta:
Cocer los cangrejos, las cigalas y las gambas, procurando que queden ligeramente crudos. Se despojan las colas de las cáscaras, excepto un cangrejo y una cigala.Batir los huevos en un cuenco e incorporar las colas troceadas, sazonar al gusto. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y cuajar la tortilla. Servir adornada con la cigala y el cangrejo reservado.

Otras recetas de Otros
Huevos empaquetados en trucha 23 visitas Tortilla de patatas y espárragos 26 visitas	Revuelto a la bernie 30 visitas Mango chutney 38 visitas