Tortilla de tomates

Ingredientes
1 kilo de tomates triturados 15 huevos 2 dientes ajo machacados albahaca pizca azucar 1 cebolla picada 50 gramos de mantequilla sal y pimienta oregano 2 5 cl. aceite

Receta:
Rehogar la cebolla y el ajo
añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano
cocer 15 minutos hasta que se evapore el agua
cocer la tortilla
al plegar poner el tomate triturado

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