Tortilla de camarones

Ingredientes
camarón cocido 500 gramos cebolla blanca pequeña 1 unidad perejil picado 1 cucharada tomate rojo 1 unidad huevo 4 unidades aceite 4 cucharadas comino molido al gusto sal al gusto pimienta al gusto

Receta:
Pele los camarones, límpielos y píquelos en trozos pequeños. Haga un refrito con la mitad del aceite, la cebolla y el tomate, picados finamente, y el perejil, y condimente con sal, pimienta y comino. Añada los camarones y mezcle todo bien.Bata los huevos ligeramente y agrégueles el refrito de camarones, mezclando bien.A continuación, caliente el aceite restante en una sartén grande y añada el preparado anterior, formando una tortilla. Déle la vuelta y cocínela por la otra cara.Sírvala inmediatamente, acompañada de papas fritas y chifles.

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