Tortilla de ajos tiernos

Ingredientes
-2 manojos de ajetes (ajos tiernos) -6 huevos -aceite para freir -sal

Receta:
Cortar las raíces de los ajos, quitar la primera piel y trocear
calentar el aceite en una sartén y freirlo a fuego lento
sacarlos y escurrir
batir los huevos, incorporar los ajos, sazonar y cuajar la tortilla en la sartén dando la vuelta con un plato

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