Detalles Categoria: Pastas Nº personas: 4 Tiempo: Origen: Internacional Calorias: Pocas Dificultad: Fácil Metodo: Tradicional
Ingredientes
tortellini 350 gramos diente de ajo 1 unidad cebolla mediana 1 unidad tomate natural triturado 400 gramos jamón serrano 100 gramos orégano al gusto sal al gusto pimienta molida al gusto queso rallado 4 cucharadas
Receta:
Calentar abundante agua con sal en una cacerola, cuando comience a hervir, cocer
los tortellinis hasta que estén "al dente". Escurrirlos y reservarlos calientes.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo y la cebolla finamente picados, hasta que
esta última esté transparente. Incorporar el tomate, sazonar con sal, pimienta y
orégano al gusto y continuar la cocción durante aproximadamente 20 minutos.Por último, colocar la pasta en una fuente, verter por encima la salsa de tomate,
salpicar con el jamón picado y espolvorear con el queso rallado.