Torta de un huevo de agustin y julieta

Ingredientes
1/4 taza de manteca 1 taza de azucar 1 yema de huevo 2 tazas de harina 3 cucharaditas de royal(polvo de hornear) 1/2 cucharadita de sal 3/4 taza de leche 1 clara batida a nieve 1 cucharadita chica de vainilla

Receta:
Batir la manteca con el azucar,hasta formar una crema,luego agregar la yema de huevo,y batir un poco mas,siempre a mano.
Mezclar en un bols separado,la harina,el royal y la sal,y luego agregarlo a la preparacion anterior,mezclando alternadamente con la leche.
Por ultimo,agregar la clara batida a nieve,y la vainilla,pero esta vez,revolviendo en forma envolvente y despacio.
Poner en molde enmantecado y enharinado,a horno moderado,mas o menos unas 30 minutos,pinchar con un cuchillo,y si sale seco,la torta ya esta.
BUEN PROVECHO.


No abrir el horno,para verificar su coccion antes de los 20 minutos aproximadamente

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