Torta de maduro

Ingredientes
plátano maduro 6 unidades queso blanco rallado 250 gramos huevo 4 unidades panela raspada 3 cucharadas mantequilla 2 cucharadas esencia de vainilla 1/2 cucharadita polvo de hornear 1 cucharadita canela en polvo 1 cucharadita nuez moscada 1 cuch

Receta:
Pele los plátanos y muélalos. Coloque en un recipiente los plátanos molidos, agregue los huevos batidos y el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla y 1 cucharada de panela. Revuelva mezclando y amase con la mano hasta obtener una masa compacta y homogénea. A continuación, ponga la masa en un molde refractario previamente engrasado con la mantequilla y espolvoree con la panela restante. Lleve la fuente al horno, previamente calentado a 350 ºF (180 ºC), durante 30 minutos, o hasta que esté cuajado.

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