Torta de guineos

torta de guineos
Detalles
Categoria: Pan, Bollería y Confitería
Nº personas: 6
Tiempo:
Origen: Ecuador
Calorias: Normal
Dificultad: Normal
Metodo: Tradicional
Ingredientes
mantequilla 4 cucharadas azúcar 300 gramos huevo 3 unidades esencia de vainilla 1/2 cucharadita leche 5 cucharadas harina de trigo 300 gramos sal 1/4 cucharadita levadura en polvo 1/2 cucharadita puré de guineo(plátano) 250 gramos


Receta:
Batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una crema. Agregar los huevos de uno a uno, sin dejar de batir.

Incorporar la esencia de vainilla y la leche, batir y agregar la harina cernida junto con la sal y la levadura.

Una vez todo bien mezclado, agregar el puré de guineos, batir todo y verterlo en un molde engrasado y enharinado. Introducirlo en el horno, precalentado a 180 º C , durante una hora. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldarlo y decorarlo al gusto.


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