Torta de choclo y miel

Ingredientes
choclo (mazorca tierna) 500 gramos mantequilla(derretida) 4 cucharadas queso fresco(rallado) 200 gramos sal 1/2 cucharadita huevo(batido) 2 unidades agua 1 taza azúcar 200 gramos

Receta:
Moler los choclos hasta obtener 2 tazas, ponerlo en un recipiente y agregar la mantequilla , el queso, la sal y los huevos batidos y mezclar todo bien.


Verter la preparación en un molde bien engrasado e introducirlo en el horno, precalentado a 170 º C , hasta que esté dorado. Preparar un almíbar con el agua y el azúcar, hasta que tenga consistencia de miel y mantenerlo caliente. Retirar la torta del horno, bañarla con la miel y dejarla reposar. Servirla templada.

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